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昆明旅游大理特产大理土特产有哪些

      昆明旅游大理特产大理土特产有哪些,大理,一生不能不去的地方,吸引着无数的人慕名前往。作为资深的吃货,旅途中的你怎么能错过任何一个值得购买的土特产和美食呢?昆明旅游大理特产大理土特产有哪些,来大理旅游别忘记给亲朋好友带一些云南特色的大理土特产哦!

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一、昆明旅游大理特产大理土特产有哪些_诺邓火腿

 
      昆明旅游大理特产大理土特产有哪些,央视纪录片《舌尖上的中国》中有一段关于云南诺邓火腿时长六分钟的影像,而这短短的六分钟,就足以让诺邓火腿瞬间名声大噪。浙江卫视也没能抵挡住它的诱惑,真人秀节目《我们十七岁》剧组亲身前往诺邓寻找盐和火腿,天王郭富城更是对诺邓火腿爱不释手。
 
      诺邓火腿之所以如此美味,其精华就在于它是用诺邓当地流传了千年的井盐腌制的火腿。这种盐不含碘,却含有丰富的钾,能够渗透到火腿的深处,腌制的肉至少可以腌透七层。诺邓火腿选用当地村民自家放养结合饲养的土猪,保证了肉质细腻,精肉均匀。一只火腿至少存放一年,多则三五年,造就了诺邓火腿切口肉色嫩红,质优而味美的独特风味,让人回味无穷。

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二、昆明旅游大理特产大理土特产有哪些_漾濞核桃

 
      昆明旅游大理特产大理土特产有哪些,大理漾濞彝族自治县核桃生长自然条件优越,栽培历史悠久,是“中国核桃之乡”,也是核桃的发源地之一。“漾濞核桃”品牌名冠全国,先后获得“全国质量评比第一”“中国名优核桃”“国家地理标志产品保护”等多项荣誉。
 
      漾濞核桃之所以被那么多的消费者认可和赞颂,很大程度上与其优异的口感分不开。它以果大、壳薄、仁白、味香、出油率高的特点,从而誉满中外,俘获众人的味蕾。另外,漾濞核桃营养丰富,能益智健脑,美容养颜,“长寿果”的美誉可谓实至名归。

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三、昆明旅游大理特产大理土特产有哪些_雕梅

 
      大理洱源县气候温暖湿润,山区土壤普遍呈酸性,特别适宜梅树生长,被誉为“中国梅子之乡”,洱源梅子也被列入“国家地理标志保护产品”。洱源所产的梅子个大、肉厚、核小,酸脆可口、口感好且富含蛋白质、多种维生素、有机酸等,梅子产量和品质都居全国之首。大理许多特产都是以梅子为原材料,加工成各式各样的美食产品。例如因在青梅果上雕刻花纹而得名的雕梅,以苦梅作原料浸在陶罐内持续微炖的炖梅,以及口味酸甜适中、老少皆宜的话梅等。这些都倍受人们喜爱,在洱源甚至整个云南地区的街头巷尾都随处可见。
 
      雕梅是白族的传统美食,在云南相当的有名。雕梅的制作比较精细,不是谁都可以做的,用盐梅作为原料,用石灰水浸泡,凉干之后在梅肉上刻出花纹,腌制好的雕梅味道清香,口感脆甜。酸中带甜,是非常具有地方特色的一道小吃。雕梅不仅味道好,还有生津解渴,开胃提神的作用,营养健康又好吃。

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四、昆明旅游大理特产大理土特产有哪些_下关沱茶

 
      下关沱茶属于普洱紧压茶类,外观精巧,曲线玲珑,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圆面包。沱茶的加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,至今己有一百多年的历史。它是以优质云南大叶种晒青为原料,用苍山天然泉水经高温蒸压而成。外形紧结,色泽乌润显毫,冲泡后汤色橙黄明亮,香气清纯馥郁,滋味醇爽回甘。

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五、昆明旅游大理特产大理土特产有哪些_弥渡卷蹄

 
      卷蹄是云南大理的传统风味,它吃法很多,而且存储起来很方便,所以受到了云南少数民族的喜爱,在弥渡县最有名。弥渡卷蹄色鲜味美,用棉纸包裹好之后存储起来,要吃的时候去拿,一般放置8个月到10个月没问题,卷蹄可以蒸、煮,或者是直接配菜或者是下酒,保存时间越长味道越香浓。卷蹄可以蒸、煮,单食,配菜,无论哪种烹饪方式都能将卷蹄的鲜香美味释放,当然用卷蹄下酒是最佳的,可以淋漓尽致地大口喝酒,大口吃肉,好不享受!

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      昆明旅游大理特产大理土特产有哪些,除了美景之外,大理土特产和美食特别多。来大理旅游可以买一些喜欢的特产带回去哦!如果你想了解更多昆明旅游攻略,昆明旅游攻略大全,丽江玩几天合适云南3日游昆明旅游最佳时间丽江玉龙雪山门票等欢迎咨询客服: 4001891552 

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